lundi 29 octobre 2012

Un week-end aux airs de bassin...

Pendant que la radio (j'écoute France Inter) m'annonce que les grands froids arrivent, et que la rocade est bouchée au niveau de la sortie 11... Ma clim' me fait un léger frisson dans le cou. Caroline et Rémy nous envoie des photos grenobloises avec 40 cm de neige, des bonhommes de neige...

Une envie furieuse de me rouler dans la neige me prend...
Tant pis, il fait 32°C chez nous, et malgré la saison des pluies... ça fait une semaine que l'on attend que ça craque... et vous allez peut-être pas me croire, mais vos photos de neige nous font envie... Je sens que cette année je vais tester "Snow City" avec les filles: une piste de ski indoor (une aberration écologique je sais) ...

En attendant, ce dimanche nous avions rendez-vous avec Claire et Micha à Sentosa, pour le Red Bull Flugtag Festival... Pour cause de grosse flegme parentale du matin, un oeil ouvert au moment où à 10h nous recevons le sms de Claire "On y va!", nous avons été à Sentosa, mais nous avons zappé le Red Bull Flugtag Festival. Pourquoi? Eh bien, nous avions rendez-vous au Sand Bar, et le soleil étant au rendez-vous, le sable, la mer, la musique... eh bien nous ça nous allait très bien!


Sentosa, c'est l'île artificielle, l'île des loisirs et des parcs d'attraction. Pour y aller, il faut payer (c'est la base):
- par téléphérique comme on avait fait avec Anaïs, vous avez des packages avec des attractions sur l'île. Les renseignements c'est ici.
- par monorail, qui part de Vivocity (dernier étage, là où il y a le food court Food Republic) 3$ je crois le trajet aller (retour gratuit). Il y a une queue avant de partir le week-end et cela peut-être dissuasif avec des enfants affamés
- à pied: en partant de Vivocity, mais on paie l'accès à l'île (1$ par personne) - la ballade est sympa -
- En taxi (un jour comme celui-là on a tout perdu en prenant le taxi: surplus de 3$ pour l'accès à l'île , mais surtout des bouchons!)

Bref, nous avions rendez-vous au Sand Bar, après la station de tram "Beach Station" qui porte bien son nom.
Ici, c'est le bar privé: chaise longue ou table dans le sable, une petite plage privée nettoyée avec des petites vagues. Une mer bleue turquoise et sous nos pieds des algues... et euh... quelques sacs en plastique dégoutants... Au loin, des tankers (bon oui on ne peut pas vraiment faire sans ici), des promos sur la bière (les deux bouteilles à 15$! - oui les français vous trouvez ça cher... pour nous c'est pfiou... exceptionnel!), un fish and chips à 20$, que l'on partage en famille.
Bref, on avait presque l'impression d'être au Crohot, dans un petit bar de plage... un jour de canicule... les tankers et la pollution maritime en plus... (Arnaud refuse de se baigner à Sentosa, depuis que des collègues lui ont racontés les diverses infections qu'ils ont chopés ici)


Nb: si vous voulez une table, il faut arriver tôt... 11h30... Les chaises longues sont à louer (15$ le single bed, 25$ le double bed)

Ensuite, nous avons décollé vers 16h pour aller voir Keppel Bay, qu'Arnaud ne connaissait pas.
Salomé: "Mais on dirait la France!" Une petite marina (avec des gros gros gros bateaux de luxe, si tu fais pas moins de 20m de long, c'est pas ici que tu dois t'installer), un petit vent (presque) frais pas trop chaud, les cling-cling des mâts, un pont promenade en bois qui longe la marina...

Les photos de cette partie-là sont sur flickr, car je n'ai pas encore pu choper celles prises par l'appareil d'Arnaud... ici et les suivantes...

Un pique-nique pour le gouter dans le Labrador Park... Rentrer, épuisés, les épaules et les joues rougies par le soleil...

Bref... c'était un chouette dimanche aux airs de France...
On pense à vous, bandes de chanceux, sous la neige!
Envoyez-nous vos photos!

vendredi 26 octobre 2012

Coût de la vie singapourien

Article basé sur le budget d'une famille de 2 adultes + 3 enfants dont 2 scolarisés (9 ans, 6 ans, 2 ans) avec expérience en condo, et hors condo, sans helper (mais évoqué dans l'article)
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Rhaaa.... voilà le mail qui va draîner par milliers des lecteurs. C'est apparemment le sujet qui est irrémédiablement dans le top 10 de Paris-Singapore.

Mais aussi le sujet  pour lequel on reçoit un millier de commentaires et de mails nous demandant plus de précisions: alors que ce soit clair pour mes lecteurs d'une fois: je suis une mère de famille de 3 enfants qui court derrière le temps donc je ne pourrais pas donner plus d'infos (même si vous êtes gentils et que vous me promettez un bloc de foie gras... bon si vous me l'envoyez, on en rediscute)... Prenez votre calculatrice, allez glâner des infos sur les blogs concurrents, cherchez sur les sites singapouriens...

Mais, en tant que grande Ambassadrice de Singapour auprès de la communauté française et surtout de nos amis qui veulent venir par millier (mais oui toi qui m'a juste susurré que peut-être éventuellement tu avais le début d'une opportunité, ou juste que pourquoi pas et que j'harasse depuis 1 an et demi!), je me dis qu'un petit post qui pourra guider votre choix, et surtout savoir sur quelle base de salaire partir n'est pas inutile.

Lorsqu'on reçoit un premier contact, et qu'on voit le salaire en dollars singapouriens, notre première réaction et souvent "tout ça?"... Alors minute papillon! Singapour c'est une des destinations où le coût de la vie est le plus élevé...

1/ Le salaire qu'on vous annonce ne connaît pas de bruts: vous allez toucher un salaire et dessus: aucune charge. C'est magique, mais... la contre-partie c'est qu'il faut oublier votre cotisation de retraite (et donc la faire par vous-même) et votre cotisation de sécurité sociale (et donc là aussi prendre une assurance perso)

2/ le dollar singapourien ne vaut pas 1€... faites la conversion avant de sauter au plafond!

3/ en tant qu'occidental, on n'aura pas les mêmes habitudes et donc les mêmes dépenses qu'un local: certainement plus de voyages que ce soit en Asie, et sans compter les retours vers la France, et une consommation en vin et fromages (produit de luxe ici) que nos comparses asiatiques n'affectionnent qu'en très petite quantité...

Bref, public chéri je vous dévoile les bases de notre budget (ou plutôt d'un budget type), car il est impossible de répondre à la question "quel salaire dois-je avoir pour vivre à Singapour?"

Rémy a passé je pense un bon moment avec son indemnité de stage à 1200$ (en échange de babysittings il était nourri-logé-blanchit), d'autres vivent très bien avec 3000$ par mois, vous pourrez lire sur Paris-Singapore que 6000$ c'est bien, à deux avec 8000$ vous serez confort, et d'autres vivront à 5 avec ce salaire... Tout dépend de vos rythmes de vie, de vos besoins, et aussi des salaires pratiqués dans vos métiers (on fait souvent avec ce qu'on a, n'est-ce pas!).

Nouvel article de Paris-Singapore en décembre 2012: ici

Un calculateur relativement bien fait même si les prix sont largement en deça que ce qui se pratique actuellement, et 'inclus pas la problématique familiale: http://www.contactsingapore.sg/why_singapore/about_singapore/cost_of_living_calculator/


1/ Le logement:
Vous pouvez choisir d'habiter en colocation dans un HDB (l'équivalent de nos HLM) et votre budget tournera aux environs de 1000$ par chambre (certainement un peu moins) suivant votre localisation et la taille de votre chambre / entre 1200 et 1500$ pour un condo (résidence avec piscine / salle de gym...)
La colocation est pratique courante à Singapour car vous ne trouverez pas de "chambre de bonnes" , de "petit studio pas cher"... Les appartements avec qu'une chambre existent mais sont rares et sont plutôt luxueux...
La majeure partie des apparts (HDB ou Condo), ont 3 chambres. Dès lors que vous sortez de cette norme, c'est à dire moins de chambre ou plus de chambres, vous aurez moins de choix et probablement un coût un peu plus cher.
Difficile de vous donner un budget mini et un budget max, car vous pouvez trouver des apparts (superbes je vous rassure) à 20 000$ avec 3 chambres... (bon et certainement un jacuzzi sur la terrasse pour ce prix là).
Globalement en HDB, pour deux chambres, il faudra raisonnablement tabler sur un budget de 2500$ par mois. Pour 3 chambres, que ce soit HDB ou condo, vous aurez du mal à trouver pour moins de 3000$. En condo pour ce prix là vous serez excentré...
De là, découle deux considérations:
- en tant qu'occidental on est attaché au condo car le HDB a une image de HLM dans notre tête... et la piscine permet de se rafraîchir quand il fait trop chaud. Après si vous travaillez, et certainement comme une brute (si les carrières sont intéressantes quand on part hors de chez soi, c'est aussi qu'on vous en demandera plus quand même), la piscine ne sera pas le lieu où vous passerez vos week-ends, vous êtes en solo ou en couple, certainement vous allez beaucoup partir même pour pas cher le week-end... Et puis on peut se baigner dans les piscines municipales (et chez les copains!), ou prendre un abonnement à un club. Toutefois, ne négligez pas le besoin de "se rafraîchir", surtout avec des enfants.
- être loin du métro est vraiment pénible... les bus sont partout mais ça reste moins pratique, et soumis à la circulation, et si le coût du taxi est moins cher qu'en France, se déplacer uniquement en taxi devient un gouffre
- oubliez l'achat d'une voiture... on en reparlera dans la rubrique "transport"

Bref pour cette rubrique, il faut budgétiser un minimum de 1000$ par chambre nécessaire... en dessous, vraiment vous aurez du mal.

Pour le budget Caution / Frais d'agence, il faut lire plus attentivement mes messages sur la recherche d'un appart (mais prévoyez de sortir 4 mois de loyer à votre arrivée... et que le virement de fonds de la France vers Singapour mettra 4 jours minimum!)

Amis prévoyants, sachez que vous déménagerez réguliérement à Singapour donc vous pouvez budgétiser les frais d'agents à l'avance (pour tous les ans) ou... pour les débrouillards, prévoir la fois d'après de ne pas avoir recours à un agent (rare mais très faisable)

2/ Les courses alimentaires:
Evidemment vous pouvez vous nourrir matin/midi et soir au food court entre 3 et 5$ par repas et par personne...
Vous ne tiendrez pas longtemps... On a besoin de temps en temps d'un bon steack, d'un bon air de France, ...
Votre budget courses, ici comme ailleurs va dépendre de vos habitudes:
- actuellement je tourne autour de 30$ par jour pour 5 personnes car je cuisine beaucoup et que mon supermarché est un des moins cher (Shieng Song)
- Fairprice et Cold storage sont les supermarchés habituels pour les occidentaux car on y retrouve nos produits fétiches, mais attention, leur prix sont plus élevés d'environ 20 à 30 % par rapport à Shieng Song
- Le Bio fera exploser votre budget, et il sera généralement importé (d'Allemagne, Australie, Etats-Unis...). A étudier se pourrir sa propre santé à coup d'insecticides chinois VS avoir une méga empreinte carbone pour importation de produits bio... J'ai toujours pas tranché... enfin si... mon porte-monnaie a tranché!
- Le marché comme on l'entend chez nous n'existe pas: tout est importé ici, inutile d'espérer rencontrer un petit producteur qui vend ses 3 carottes cultivées chez lui ou les champignons qu'il a ramassé... ça s'appelle les "Wet Markets", c'est en général dans les environs des HDB, et au sous-sol des food courts. Ils se fournissent au même endroits que les supermarché, parfois avec moins d'inetrmédiaire donc parfois meilleurs, mais le plus souvent avec notre bonne tête d'occidental on nous fera payer le prix fort (à savoir plus que fairprice finest). Vous vous sentez une âme de négociateur, c'est fait pour vous (pensez à y aller avec quelques mots de chinois, ou de malais, ça peut aider!)

Globalement, si vous mangez "local" ou que vous pouvez composer vos repas occidentaux avec les produits trouvés ici, vous pouvez vous nourrir pour moins cher qu'en France, mais si vous avez besoin de votre beurre président, de votre pâte feuilletée Marie, de votre crème de marron Clément Faugier, de votre bière Heineken, etc... tous ces produits se trouvent... pas toujours en bas de chez vous... et surtout au prix fort!

En résumé quand même, il ne serait pas raisonnable de prévoir un budget inférieur à 10$ par jour et par adulte pour ce poste (à moins d'aimer beaucoup beaucoup le bol de riz assaisonné de quelques légumes)

3/ Les transports locaux:
Votre budget peut être de 60$ par mois et par personne si vous ne prenez que le MRT et le bus (voir moins si vous utilisez le nouveau jeu insinc!
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Un trajet en MRT/bus coute env. 1$ avec la carte Ez-Link (à prendre dès votre arrivée), le prix est fonction du kilométrage parcouru (donc le tarif le plus bas est aux alentours de 70 centimes il me semble, le plus haut env. 2$ je crois)
Pour un enfant de moins de 6 ans c'est moitié prix (ça marche aussi s'il est élève d'une école qui a un accord avec la SMRT - pour le lycée français apparemment non - )
Il n'y a pas d'abonnements.
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Mais si vous utilisez le taxi, cela peut monter très haut ( un trajet en taxi pour traverser l'île hors période de pointe est d'environ 45$, ce qui est grosso modo le coût horaire d'un taxi hors période de pointe)
La voiture? Réservée aux gros budgets (je veux dire très gros budget)... Bon pour résumer, les voitures sont de base plus chères qu'en France (presque deux fois plus cher quand même) et surtout vous avez une magnifique taxe de 50 000$ (elle fluctue en permanence) applicable pour 10 ans (comprendre à repayer tous les dix ans ou plus exactement votre voiture au bout de 10 ans ne vaut plus rien). D'ailleurs les pubs de voiture ici n'affichent pas de prix! Et vous ne trouvez pas de Twingo (ben quitte à payer sa voiture 80000$ minimum, on préfère avoir mieux qu'une twingo!) Vous trouverez des annonces pour des voitures d'occasion, mais ça reste un gros budget (bien dissuasif si en plus on ne sait pas si on partira pas rapidement au grès d'une mutation éclair et donc sans avoir le temps de trouver un nouvel acquéreur). Reste le leasing qui se pratique beaucoup aussi. Au prix de la voiture, il faut ajouter l'essence (qui est moins cher qu'en France, mais reste pas donnée), l'assurance (moins cher qu'en France aussi je crois), mais surtout les péages (qui sont un peu partout en ville et forcément surtout sur les heures de pointes) et les parkings... Et la transformation de votre permis français en permis singapourien.
Vous n'êtes pas convaincu? Cet article plein d'humour va vous convaincre:
http://www.moneysmart.sg/car-insurance/five-cars-you-can-buy-overseas-for-the-cost-of-a-toyota-corolla-in-singapore/
Un deux-roues? Tenez quand-même compte que la conduite sous la pluie (je veux dire la vraie pluie, pas la petite bruine de chez nous) est non seulement pas agréable mais surtout dangereuse. Par ailleurs, les singapouriens ne conduisent pas super bien, et les taux d'accidents impliquant un deux-roues sont énormes! Donc à privilégier pour des "petites distances" hors des grands axes routiers.
Le vélo est très agréable en loisirs, mais pour se rendre au boulot, je pense qu'il faut être suicidaire (et avoir une douche au bureau)

Ces 3 premiers points sont clefs: en déménageant dans un quartier plus central, et plus cher, nous économisons malgré tout, car nous n'utilisons plus (ou presque plus le taxi), et nous faisons nos courses à proximité, et dans un supermarché moins cher. Ne vous arrêtez donc pas au prix du loyer, regardez attentivement vos contraintes de transport, et les supermarchés à proximité (voir même les écoles).

4/ L'assurance habitation et l'assurance santé:
L'assurance habitation ne coûte rien: pour nous 5 avec la responsabilité civile on en a pour moins de 20$ par mois (je crois 15 exactement)
L'assurance Santé est chère si vous souhaitez une assurance "au premier euro" comme en France. Vous êtes célibataire, bonne nouvelle, dans la plupart des cas votre entreprise prendra en charge vos petits frais de santé, sinon si vous travaillez pour un gros groupe il y a des chances qu'il vous suggère un contrat négocié et que vous en ayez pour pas trop cher (on était à 500$ par mois juste pour l'hospitalisation avant pour toute la famille, on est descendu à env. 100$ par mois, avec une couverture plus générale, mais moins puissante en cas de coup dur)

Pour l'assurance santé, vous pouvez contacter Olivier Zeller, courtier en assurance, français en plus, ça aide: olivier@kwiksure.com.sg
Suite aux interrogations, assurance habitation avec responsabilité civile prise chez AIA "Elite Homecare"

5/ Eau / Gaz / Electricité
A 5, en utilisant la clim' dans les chambres et la nuit, on tourne aux environs de 200$ par mois (plus exactement suivant si on est sage ou pas entre 200 et 300$). Toutefois, la performance de votre clim' va tout changer, et évidemment ça n'est pas comparable avec le budget d'une personne seule qui fera une lessive par semaine, prendra une douche rapide avant d'aller au boulot, et ne mangera pas chez lui à midi...
C'est la même compagnie qui facture les 3, et surtout ce qu'il faut savoir c'est qu'on vous demandera un deposit de 500$ à l'ouverture de votre compte (payable avec votre première facture, donc un mois après votre installation)
Bref, en vous installant regardez les performances de vos appareils électriques (frigo, machine à laver, clim'), c'est à dire regardez s'ils sont vieux ou pas... ça jouera dans votre budget (et si votre appart est frais/aéré - plus on est en ville, plus il fait chaud...-...)

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Visiblement d'après les commentaires, nous sommes chanceux (ou petits consommateurs), apparemment pour des appartements de 3 chambres / des familles de 4 ou 5 personnes, en moyenne cela tourne plus autour de 250/300$ (lire les commentaires: cela dépend beaucoup des frigos/congélos / de l'âge des clims / voir des habitudes de ménage - nous on le fait peu :) -  Faîtes attention à vos chauffe-eau (water heater) à débrancher après chaque utilisation ici)
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Attention avec une helper votre facture va fortement augmenter! (la mienne atteint 450/500$).Pourquoi? Elles ont tendance a faire moins attention que nous (clairement elles ne voient pas la facture) donc a laisser tourner les chauffes-eaux, le nettoyage se fait a grandes eaux pour les pièces "humides" (salles de bains, cuisine...), elles vont laver les draps, serviettes très régulièrement (plus que moi en tous cas), repassent tous les jours, passent l'aspirateur tous les jours ou presque, et cuisinent aussi plus que nous (même que moi qui cuisinait déjà beaucoup)

6/ La visite trimestrielle de l'air conditionné:
En France, c'est votre chaudière et votre cheminée qui doivent être ramonés annuellement... Ici l'air Conditionné c'est tous les 3 mois. Et c'est O-BLI-GA-TOI-RE: clairement, quand vous quitterez votre appart, on vous demandera vos quittances, et les proprios singapouriens aimeront beaucoup se servir de cette excuse pour garder votre caution (qui est quand même de 1 à 2 mois de loyers bien costauds)
Grosso modo c'est un budget d'une centaine de dollars tous les 3 mois (un peu plus, un peu moins, facturé en fait au nombre de clim' que vous avez (nous on en a 4 / on paie 80$) - et suivant votre prestataire, le notre n'est pas cher)

Chez nous c'est Silver Star 9662 1083

7/ Le téléphone
Vous pouvez vous contenter d'une carte prépayée qui suffira amplement à vos communications locales (voir avec la France si vous appelez peu): Budget 30$ tous les 3 mois (Superhot 128 de Singtel à 28$)
Votre abonnement iphone sera moins cher qu'en France mais dépendra de l'option d'achat que vous choisissez avec votre fournisseur (60$ pour achat de votre iphone sur 2 ans + un premier versement plus élevé pour l'achat du téléphone)
Le téléphone fixe est inclus avec internet.

8/ Internet
Globalement plus cher qu'en France, certains opterons pour se servir de leur iphone comme serveur internet. Sinon via STARHUB avec location du serveur: budget 90$ avec le téléphone par mois... (et aujourd'hui chez nous ça fonctionne pas, mais alors pas du tout). Pour ceux qui ont la fibre optique, je crois que l'abonnement tourne plutôt dans les 70$ (à vérifier). Louis parle dans son article d'un abonnement à 26$ par mois (je soupçonne mon chéri pour des raisons obscures de gamer d'avoir pris l'option luxe-luxe)

Vous remarquerez qu'on a pas de budget "télé", c'est notre choix, nous la regardons "peu" et si on a vraiment envie d'un film ou d'une série, on le télécharge via i-tunes (oui ça a un coût - 5€ pour la plupart des locations de films sur l'i-store français). On a aussi une méga réserve de DVD. En cas de grave manque, vous pouvez aussi en emprunter à l'alliance française pour un budget "raisonnable" (20$ les 5 locations de DVD de mémoire).

9/ Ecole
Ah Ah... voilà la partie qui freinera les parents de familles nombreuses qui n'ont pas de packages...
Le Lycée Français coûte 1500$/mois et par enfant environ + une caution pour la première année (allez voir sur le site pour les détails).
Le Bus scolaire Woodlands Transport, prendra votre enfant en bas de chez vous, et le raménera en bas de chez vous, le coût est fonction du kilométrage parcouru c'est à dire entre 700$ net et 900-1000$ net par trimestre et par enfant. (Le mieux est de demander directement à Woodlands Transport les tarifs et horaires en fonction de votre lieu d'habitation)

Sinon, l'école locale:
- en dessous de 6 ans c'est privé et donc suivant le choix de l'école et le temps de présence de l'enfant cela peut osciller entre 450$ par mois et 1500$ par mois. Il est trés difficile de trouver des infant care (0-18 mois), mais à partir de 18 mois c'est plus facile. Attention c'est de la "pre-school": je crois (je n'ai pas testé) que l'enfant ne fait plus la sieste, et qu'il a des bulletins scolaires... une notion différente de ce que l'on imagine
Où chercher?:
https://www.childcarelink.gov.sg/ccls/home/ChdCccSrch.jsp
http://www.kindergartensingapore.com/
- Au-dessus, vous avez des écoles locales qui peuvent être "pas chères" mais pas gratuites. Sachant que l'éducation singapourienne est assez exigente, et cultive la compétition. Un excellent article sur le sujet:
http://mylittlesingapore.com/mettre-ses-enfants-a-l%E2%80%99ecole-singapourienne/
- La solution de garde/ménage si vous travaillez à deux c'est en fait la maid: la aussi je n'ai pas testé mais entre son salaire, le fait que vous allez la nourrir, lui payer un aller-retour tous les deux ans dans son pays, payer ses frais médicaux, payer les frais d'agence... Ne comptez pas sur un budget inférieur à 750$ par mois (bon là encore je n'ai pas testé, donc ce sont mes propres estimations)
De là découle la question: venir avec son/sa conjointe, d'accord mais trouvera-t-elle du boulot? La réponse est oui si il/elle n'est pas exigente sur le niveau de boulot, si il/elle veut un emploi répondant exactement à ses compétences, et à son niveau de qualification, ce sera pas pire que chercher ailleurs, suffit d'être dans les bons réseaux. C'est en tous cas la destination au monde où il y a le plus de conjoints d'expatriés qui travaillent et/ou montent leur entreprise. Attention c'est plus facile avec un Dependant Pass (donc en  étant marié). Pourquoi? Parce que dans ce cas vous pouvez travailler pour moins de 3500$/mois (au-dessus on vous obtient un visa sans grosses difficultés).
Il est aussi facile de dire qu'on ne prendra pas de helper/maids quand on arrive. Il faut aussi imaginer la vie avec un rythme différent, des habitudes différentes. En France on a la possibilité d'utiliser les garderies/centre de loisirs, les grands-parents peuvent venir de temps en temps donner un coup de main, ou les amis dépanner exceptionnellement, ou juste venir et ça permet de souffler... Bref, comme en tous points, ne pas être prétentieux par rapport à ses capacités, 80% des habitants de Singapour ne sont pas des gros fainéants qui délèguent tout le sale boulot à de pauvres âmes venues du Tiers-Monde...

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Correctif suite au commentaire:
Le budget de la Maid tourne autour de 800 à 1000$ par mois
Un bon article pour recruter sans passer par une agence:
http://mylittlesingapore.com/embaucher-une-helper-sans-passer-par-une-agence/
Mon article sur le sujet:
http://pouletteslaventure.blogspot.sg/2013/04/kathy-ma-premiere-helper.html
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Les Part-time maids sont l'équivalent de nos femmes de ménages et viennent en général par session de 4h et sont payées suivant l'expérience/la localisation/le boulot confié/l'agence entre 12 et 20$ de l'heure. Les frais d'agence (si vous n'utilisez pas le bouche à oreilles) peuvent être de 400$ (il y a moins cher, et il y a plus cher)

10/ Les impôts
A Singapour on paie les impôts en mars de l'année n+1, vos revenus sont directement transmis à l'administration, et la déclaration se fait en quelques clics sur internet. En gros vous déduirez vos "dependant" (conjoint et enfants) et voilà, c'est fait. Epargner 15% de votre salaire pour cela est raisonnable - c'est le montant annoncé par l'état singapourien , même si avec conjoint et enfants, vous risquez d'avoir un taux d'imposition inférieur à cela.

11/ Tout le facultatif!
Le budget restos:
Oui, c'est la bouffe c'est la passion des singapouriens (avec le shopping et le fric le boulot )... Bon puis nous, perso... c'est aussi notre passion... Donc oui, nous avons un budget restos (mais pas de budget shopping... cherchez l'erreur)
Là vous pouvez aller de la fourchette basse à la fourchette méga haute! De 3$ le chicken rice à 500$ votre menu chez Guy Savoy! C'est un choix! Vous trouverez de tout, à tous les niveaux (sauf 3 étoiles, ça n'existe pas ici), et pour tous les goûts, et surtout à tous les prix! Les "grands" restent décevants par rapport à ce qu'on connaît en France (plus chers, moins bons, et souvent avec un service inférieur)
Donc là aussi, c'est vous qui voyez avec vos contraintes (envies / budget / nombre de personnes par table sur ce budget / babysitting ou pas...)

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Ajout suite aux commentaires:
Vous avez une vie sociale active, et vous serez invité deci-delà, sachez qu'il est difficile de trouver une bouteille de vin correcte à moins de 50$ (ça se trouve, et il y a des bons plans, mais difficile d'anticiper quand on a pas de caves à vin ... ou quand on les boit sitôt achetées! )
Il y a par exemple:
http://www.chateauasia.com/
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Le corollaire
Le budget Babysitting:
On trouve des babysitters entre 10 et 15$ de l'heure + taxi du retour

Le budget shopping pour les afficionados:
Comme le resto, c'est très perso et ça va dépendre de ce que vous cherchez.
Vous trouverez toutes nos marques fétiches mais souvent à un prix supérieur à la France (sauf peut-être pour le grand luxe mais j'ai jamais testé)
Singapour, c'est le paradis du shopping... pour qui aime shopper dans des grands malls et s'enfiler magasins sur magasins... Moi j'aime le petit magasin avec deux trois trouvailles de petits créateurs, et à part à Haji Lane, je n'ai jamais vu ça ici... Donc mon budget shopping, je le garde pour la France. (et puis sinon venez coudre avec moi le mercredi, vous verrez qu'on peut faire tout un tas de choses à partir d'un vieux vêtement qui nous plaît plus)

Le budget loisirs:
Là aussi, vous avez des enfants, ce sera certainement plus important que si vous êtes célibataires. L'esprit c'est qu'il y a des tas de choses à faire à Singapour, et que la gratuité est rare! Les musées sont vraiment pas cher, mais vous pouvez claquer un demi-smic en une soirée en boîte, ou une après-midi sur Sentosa! Le tout c'est de trouver un juste milieu et de savoir ce que ça peut coûter.
Dans les indispensables pour une famille ce sont les abonnements aux lieux d'excursions favoris des enfants:
- la carte famille du zoo (ou plutôt des 3 zoos bientôt 4) est à 400$ par an : un must have, vous l'amortirez vite!
- Tous les lieux fétiches ont la même option: le Science Center (la carte est à 50$ par an pour toute la famille!  et le parc de jeux d'eau est génial); Gardens By the Bay; ...
A savoir, le cinéma est globalement moins cher qu'en France mais avec un choix très réduit (on a des billets en général pour 10$ par personne)

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Ajout suite aux commentaires: votre enfant est scolarisé, préparez-vous à ce qu'il soit très réguliérement invité à des anniversaires (quasi une fois par semaine). Personnellement, j'ai fixé une limite à 35$ par cadeau d'anniversaire des copains, mais à raison de quasi une fois par semaine d'école (disons 35 semaines d'école...), ça fait un petit budget...
Parallélement, il y aura l'anniversaire de votre petit bout, cf mon article sur le sujet , mais on a aussi le droit de faire simple: après des annivs piscine l'année dernière, cette année je pense faire une "cooking party": 4 enfants / quelques recettes et partir avec un goodie bag de ce qu'on a fait... Un article ici
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Le budget Voyages en Asie:
Bon faut pas se leurrer, on est loin de chez soi, alors le but c'est au moins de découvrir l'Asie. Vous aurez envie car Singapour en soit n'est pas le lieu qui fait le plus rêver dans cette partie de l'Asie du sud-est et dont votre imaginaire est nourri (les plages de Thaïlande, Bali...) Tout est accessible, en quelques clics et un vol de low-cost pour des budgets raisonnables... si on s'y prend à l'avance... Mais sachez que toutes vos vacances, tous vos weel-ends prolongés, vous serez tentés par l'évasion... Allez rêver en regardant le blog de Thib in S'pore et http://www.tripinasia.net/... Après vous pouvez avoir un budget "voyages sacs à dos" en solo qui sera de moins de 100$ par excursion (et qui vous coutera parfois moins cher que de rester à Singapour pour le week-end!) ou... un budget resort all -inclusive de luxe qui vous coutera les yeux de la tête si vous êtes comme nous 5 à partir! Mais surtout retenez que vous allez découvrir, et ça , comme dirait Mastercard, ça n'a pas de prix! Donc prévoyez un budget pour ça même si ce n'est pas indispensable!

Le retour en France:
Pas de doutes, faire de temps en temps le plein de saucissons, de fromages et de vin, ça fait du bien! Avec des enfants, il est dur de se passer du retour annuel pendant les vacances d'été (ce n'est pas non plus impossible). Sachez quand même que si vous êtes obligé de partir sur les grosses périodes de vacances scolaires, et/ou sur les jours fériés singapouriens (ou français), votre billet va coûter cher...
Anticipez aussi que lors de votre retour vous aurez envie de vous faire plaisir... et que hum... vous allez certainement exploser votre budget! D'autant que vous ne pourrez pas trouver de chicken rice à 3$ (mais si vous y pensez c'est bon signe, c'est que vous avez adopté Singapour ou que Singapour vous a adopté, au choix).

L'épargne retraite - et retour définitif en France:
Alors là nous on s'est donné deux ans pour arriver à le faire, on a toujours pas réussi.... Mais il est vrai que c'est raisonnable de mettre 10% de son salaire de côté pour ça, et pour les coups durs éventuels!


Bon maintenant les amis on vous attend de pieds fermes! Surtout que nous on zappe le retour estival l'été prochain, donc venez que ce soit pour des vacances, ou mieux, pour vous installer!

mardi 9 octobre 2012

Un dîner d'ici...

Manger local ou pas, telle est la question?
On se demandait avant pourquoi il existait tant de magasins/quartiers communautaires... maintenant je comprends...
Notre culture, et notre mode de vie est avant-tout transmis par nos repas quotidiens... Dis-moi ce que tu manges et je te dirais d'où tu viens et par où tu es passé!

Après nos trois premiers mois quasiment exclusivement local, et... après avoir claqué un demi-smic en fromage, pleurés en recevant un paquet contenant du saucisson, avoir prié pour que les douanes laissent passer les huîtres... On est passé comme tout le monde à un mix entre local et occidental, quelques recettes qu'un publicistes nommerait de "fusion" (ça claque quand on dit ça, hein? bon en fait c'est juste qu'on va mettre de la coriandre à la place du persil et du lait de coco à la place du lait, ça ne marche pas pour les oeufs cocottes mais sinon pour presque tout)

En tant que mauvaise mère, expatriée sérieusement procrastinante, il me manque parfois un peu d'inspiration pour me mettre au fourneau: jamais bien longtemps, cuisine AZ m'envoie sa newsletter (je me tape quand même une déprime à chaque fois qu'ils font un dossier de recettes viandardes ou à base de fromages odorants), publie sur mon mur Facebook avec "I eat- I shoot - I post" et "our little green dot" ou encore le blog de la Baronnerie (et j'en oublie une bonne tripotée)... Et si vraiment il me faut un fix, je me plonge dans mes Jamie Oliver (le livre de recettes à avoir ici) et mes livres japonais (seconde option à emmener ici), et vraiment si je n'ai toujours pas d'idées il me reste à visionner mes anciennes listes de menus (oui c'est comme les alarmes, j'ai des listes de menus comme ça j'évite de me dire j'sais pas koi faire ou pire je ne dévalise pas le magasin parce que finalement je ferais bien ... TOUT...), et mon dernier recours c'est mes poulettes...

Bref, on a quand même quelques repas "locaux"... Ce soir c'était désespoir de la mamma après la préparation des pâtes fraîches faites maison d'hier (mamma mia... à refaire)... Et j'errais l'air agard entre les rayons de mon supermarché bien trop local pour m'offrir des trucs qu'on aime nous, français: une tranche de jambon blanc et des p'tits gnocchis à poeler, un bon morceau de frometon, et puis c'est marre... Pendant ce temps Lou hurlait qu'elle nous ferait bien une omelette (et là la maman imagine le désastre à nettoyer), pendant que Salomé disait que tant qu'elle n'avait pas eu de goûter elle était contre tout...
Alors je me suis souvenu d'un post de la baronnerie et surtout d'un des repas préférés de mes enfants.
Ce soir ce sera.... TADAM... archi local et ce qui est rare, que du pré-préparé (rien à cuisiner quoi!) - et là gros sourire de maman épuisée -

- Riz fâçon chicken rice (gras et bon pour résumer) coût du sachet d'assaisonnement pour 500g de riz 1,30$: ça se trouve au rayon sauces locales en sachet (il y a dans les parages le curry vert - attention à ne pas mélanger avec le mix qui contient le poulet lui-même qui m'inspirait peu confiance et qui coutait quand même plus de 7$)

- Vapeurs / Char Sew Pau (c'est mes préférées)


- quelques carottes à la vapeur
- et en dessert petit bun à la vapeur au lotus

Great-lah!

Bon, donc découverte sur ce petit sachet d'assaisonnement pour le riz, c'est juste génial, bon et pas cher.... et ça change du pilaf, du risotto, du riz blanc avec un morceau de beurre, ou arrosé d'algues ou de sauce de soja (ouai en fait j'ai pas mal de solutions, oui mais quand même, c'est bien d'avoir le choix!!!!). Il suffit de mettre la sauce (c'est liquide) dans l'eau du riz, de mélanger et voilà, c'est fait! (enfin faut chauffer quand même)

A toi, nouvel arrivant et qui erre à la recherche d'un repas pas cher et d'ici  pour ta petite famille, je te dédicace cet article, et je ne prendrais aucuns droits d'auteur sur le menu :) (enfin pour l'instant...)
 Puis, c'est un repas presque "vert" dans le sens qu'à priori les ingrédients ont fait un peu moins de trajet pour se retrouver dans ton assiette. (Bon - t'as fait ta BA verte - pas cher = n'hésites pas plus longtemps!)


Et pour vous, amis, qui vous nous lisez du fin fond de l'Ardèche, de la Normandie, de la Gironde, ou de l'Est ... ben ça vous donne une idée de ce qu'on mange, et si vous croisez ça chez Tang Frères, vous penserez à nous! (Sinon venez déguster tout ça chez nous!!!)... Sinon si vous savez pas quoi faire de ce saucisson qui traîne là derrière (S*$%&ds!!!!), ben envoyez-le nous en doggy bag ... on saura quoi en faire, pis mettez-y avec un ptit frometon... Pis plutôt que de l'envoyer, venez avec, c'est toujours meilleur partagé!

Surprising Chinatown!

Chinatown à Singapour va paraître à certains trop sage, trop ordonné, trop déjà-vu...
Pourtant il y a mille facettes pour visiter ce quartier, que ce soit votre première visite ou la nième fois que vous jouez le guide avec des amis!

J'ai acheté il y a quelques mois un guide "Surprising Singapore" qui donne 101 bonnes idées de visites dans Singapour, un peu hors des sentiers battus...(Je le recommande 16$ environ.)
Bon ce n'est pas non plus révolutionnaire, mais vous aurez peut-être une autre vision grâce à lui!
Vous pouvez aussi tenter de tout faire en une visite, mais là faudra m'expliquer comment vous faites!!!



Alors évidemment, il y a "le tour", celui qui constitue la première visite, la première approche. Celui qui pourra vous prendre 20 minutes si vous voulez, comme 3h si vous voulez rentrer dans tous les magasins.
Ce tour part de la station de métro "Chinatown" et va jusqu'au temple de la relique de la dent du boudha. Vous prenez Pagoda Street, et vous tournez ensuite dans Trengganu street.
Grosso modo, ça vous permettra de voir les jolies façades des shophouses, les vendeurs de souvenirs divers et variés, les antiquaires. Est-ce du vrai-faux? on peut y trouver des oeufs de dinosaures... si... si... mais aussi des bols feng-shui, des pipes à opium... aussi bien pour le folklore que pour la ballade, ça vaut le coup de rentrer chez ces antiquaires. On ne les voit pas du premier regard car souvent en devanture ils vendent des souvenirs divers et variés, pour la plupart ils sont dans la deuxième partie de Pagoda Street.
Je trouve aussi sympa le Chinatown Heritage Center, même si quand on y va avec une tripotée d'enfants au final cela fait cher (pas de réductions) et pour une visite courte, mais ça permet de comprendre un peu mieux l'historique de la population chinoise arrivée à Singapour. Cela dit comme le musée est constitué de petites scènes reconstituées, les enfants accrocheront à priori.
Rentrez dans le temple de la relique de la dent du bouddha en prenant une écharpe à l'entrée pour couvrir vos épaules/genoux. Il y a 5 étages, donc la version rapide consistera à aller voir s'il y a une prière au rez de chaussée et de monter au dernier étage (jardin), la version longue vous fera visiter tous les étages, voir même déjeuner au sous-sol où il y a un food court végétarien. Dans ces visites, vous pouvez aussi intégrer le temple indien "Sri Mariamman"

Deuxième aspect de Chinatown, l'aspect chicos: se perdre dans Club Street et oser prendre les rues adjacentes pour rejoindre Amoy Street par les jardins.... Avec un peu de chances vous croiserez un barbier chinois en train d'officier dans la rue. Sinon, c'est là qu'on trouve de très très bons restos (Le Beaujolais, L'Angelus, le Carillon de l'Angelus, Indochine, PS Café...). Attardez-vous à la librairie "Woods in the Books" (où on peut trouver de chouettes illustrations pas trop chères pour décorer une chambre d'enfant!), rentrez chez KKI + The little Dröm Store (design et jouets vintage), et mangez-y un ou deux gâteaux....
Vous pouvez aussi déjeuner dans Telok Ayer Street, coincé entre un food court et une échoppe de médecine traditionnelle, vous trouverez Sauvies, qui propose d'excellentes salades/sandwich, complètement western mais avec un peu de fusion (j'avais pris les soba à la mangue).
Et puisque vous êtes là, repartez par Far East Square et par China Square Central. Dans un des malls à l'étage vous retrouverez un magasin d'antiquités, mais surtout l'architecture des malls, a conservé certaines échoppes. C'est plutôt chouette...

Après, évidemment, les chinois vont plus loin, et là c'est le fruit de mes deux dernières ballades dans Chinatown: le People's Park Complex (où le taxi vous déposera parfois quand vous demanderez Chinatown), mérite qu'on y rentre et qu'on essaie de le traverser par l'arrière: vous y croiserez des tas de stands sympa de nourriture (on avait pris avec François un espèce de kebab chinois ici), et des cordonniers assis sur un trottoir, à l'étage des tas de magasins de tissus, perles, et tout ce qui peut vous être nécessaire pour coudre et plus si affinités.


Et le must du must... c'est d'aller manger des vapeurs au Red Star Restaurant: Blk 54 Chin Swee Road S160054. Dans un HDB au 7ème étage vous trouverez le temple des dim sum. C'est simple, c'est LE resto où les familles singapouriennes populaires emmènent leurs enfants. Garantie pas cher et de fortes probabilités que vous soyez le seul occidental (déjà vu comme c'est planqué il faut avoir réussi à trouver et généralement avir réussi à trouver quelqu'un qui nous a expliqué comment y aller!) A 3 adultes + 5 enfants, en mangeant comme des fous et sans réfléchir à ce qu'on prenait, on en a eu grosso modo pour 50$... Je vous laisse imaginer! Le principe du resto: ce sont des petites tables roulantes qui circulent et vous choisissez dessus ce que vous voulez. Evitez les plats entier de viande (plus cher) et lâchez-vous sur les vapeurs. Rien de glamour dans le lieu, c'est un food court avec de la moquette et un service à table, mais si vous voulez faire du local, et du typique, c'est là!


Pour ceux qui ne peuvent plus manger local... il y a un excellent italien pas loin sur Pearl's Hill... mais il faut réserver et ce ne sont pas les mêmes prix!!!

J'éviterais juste de manger au fameux food court de Lau Pa Sat: très joli: un des plus anciens, mais vous avez une bonne chance de vous faire arnaquer et les satay cuites dans la rue valent à peu près 10 fois plus qu'ailleurs... sans compter le prix de la bière... (je me suis fait avoir une fois en prenant des Satay et de la bière: résultat pour 2 adultes/2 enfants on en a eu pour 80$... vallait mieux aller dans un vrai resto pour la peine... Quand je pense au Satays de mon p'tit gars à Bukit Timah Plaza ... 45cents l'une... c'est là où il faut aller si vous voulez en manger!)

Mon magnifique guide tout rose donne encore plein d'idées de lieux que je n'ai pas encore vu: les patisseries de Tong Heng Confectionery, le first street museum, voir un opéra chinois à "the chinese opera teahouse", le red dot design museum, la "Baba House" pour la culture peranakan, le wet market de Smith Street (tôt le matin) et l'Hospital Museum... Donc au moins autant de raison de retourner dans ce quartier....

(et puis ça me fera gagner des levels sur Fog World, une magnifique application pour les globe trotteurs, ou découvreurs!)

jeudi 4 octobre 2012

Mauvaise mère! ou comment se débrouiller encore pour faire un certificat médical à l'arrache!

Bon ce post a évolué depuis le début de la semaine...
J'avais commencé à le rédiger lundi matin en pensant m'attarder sur la médecine traditionnelle chinoise,
puis une gastro fulgurante est passée par là et le message a disparu.
Et là je viens d'écrire le message et re-disparu dans les arkanes de l'appli i-phone que décidemment je n'utiliserais plus!!!

Bref...

Je suis une mauvaise mère...
et je l'assume (enfin presque)

Je suis le genre de mère (et de femme, et de fille et de nana) qui oublie tout: "je failli" toujours (oh chéri, j'ai vu ça, j'ai pensé à toi, j'ai failli te l'offrir...), j'oublies mon sac, mon porte-monnaie, ma tête...
Je suis le genre de mère qui fait tourner 4 fois autour de l'immeuble les enfants parce qu'elle n'a pas du tout compris le plan et que quand elle a demandé son chemin elle a confondu la droite et la gauche...

J'ai 10000 alarmes dans tous les sens, qui me rappellent qu'il est temps de... tout faire (brancher la machine à pain, faire tourner la lessive, l'éteindre, se brosser les dents...), et un agenda hyper-réactif (vive Google) qui pop-up, clignote et m'envoie des mails pour me rappeler à mes obligations...
Avec ça je suis (presque) moins une mauvaise mère (ou du moins je le cache mieux)

Sauf que... quand mon alarme a sonné mercredi et que sur mon écran s'est affiché "faire certificat médical de Lou - URGENT ++++" ben je me suis dit que c'était pas judicieux de demander à la fois au médecin de lui donner des médocs pour la gastro et de lui faire un certificat médical pour dire qu'elle pouvait faire de la capoiera (soit dit en passant, pratique franco-française nulle et pourrie: le médecin monsieur Lin Yue Je m'a regardé avec des gros yeux "et vous faites ça à chaque fois???? pourquoi parce qu'elle ne veut pas y aller?")

Bon alors ce jeudi soir, complètement à la bourre as usual, surfant et chattant en préparant des (excellentes) lentilles et une compote de pommes maison, Lou arrive "maman? et le certificat médical?" et là, la mauvaise mère ne se dégonfle pas (non sinon le pauvre enfant fond en larmes): je lui prends les épaules la regarde dans les yeux et avec une voix très convaincante (genre commando, ta vie est en jeu) je lui dis "ok... ça va aller... bon ... surtout ne DIS RIEN... tu fais comme si de rien n'était et on tente le coup, ok?"... Bon mauvaise mère ou pas devant le regard larmoyant de ma fille qui signifie "tu es vraiment incorrigible"... j'ai craqué...
Résultat à 19h55 on était chez le médecin... Sortis à 20h05... et enfants au lit à 20h15...

Alors, la mauvaise mère elle assure????

Petite voix au moment d'éteindre la lumière "maman, tu as bien vu (genre gros clin d'oeil) où j'ai mis la dent de Salomé? "....

Oh m..... La mauvaise mère a oublié que sa pitite poulette a perdu sa deuxième dent une heure avant... Vous n'auriez pas le téléphone de "Petite souris livraison express"????

Mercredi, activités de gastro... la mauvaise mère ne range pas non plus!